收購法國頂級酒店
????作者: Janet Guyon ????7 月,巴里?史特理克(Barry Sternlicht)的喜達屋資本集團(Starwood Capital Group)從泰廷爵(Taittinger)家族手里買下了客麗容酒店(l'H?tel de Crillon),法國人失去了最后一家巴黎頂尖酒店。雅典娜酒店(The Plaza Athénée)已歸文萊投資公司(Brunei Investment Agency)所有,埃及商人穆罕默德?阿爾-法耶茲(Mohamed Al-Fayed)擁有麗嘉酒店(Ritz),而喬治五世酒店(George V)的老板是沙特王子阿爾瓦利德?本?塔拉爾(Alwaleed bin Talal)。但是,法國人似乎并不想抵御這種“入侵”。 ????四季酒店集團(Four Seasons)掌管著喬治五世酒店,這家酒店是以英國國王而非法國國王命名的。本土的管理團隊讓這家酒店還保持著法國風格??偛吭O在多倫多的四季酒店集團發言人伊麗莎白?皮茲納托(Elizabeth Pizzinato)說,“我們的總經理是法國人,營銷主管也是法國人,連廚師也是地道的法國廚子。讓酒店保持它自己的地道風格很重要?!?/p> ????在雅典娜酒店,裝修是法國風格,在因阿蘭?杜卡斯(Alain Ducasse,法國名廚─譯注)得名的餐館里的食物也是法國風味的。“我就是法國人!”酒店的總經理弗朗索瓦?德拉埃(Fran?ois Delahaye)這樣說?!皩嶋H上,酒店里的每一個細節都會讓你想起法國。” ????史特理克不愿談及收購客麗容酒店的美妙感受,他怕激起法國人對美國影響的反感。一位喜達屋的發言人說: “我們打算在今秋交易結束前盡量保持低調?!彪m然希拉克總統強烈反對百事可樂收購乳制品公司達能集團(Danone),但他并沒有向酒店業發難。很明顯,法國對酒店說“行”,而對酸奶說“不”。 ????譯者: 趙亦山 相關稿件
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