瑞幸提速：星巴克中國開1家新店同時(shí)，瑞幸開4家
Grady McGregor
2020-02-20
圖片來源：視覺中國
中國連鎖企業(yè)瑞幸咖啡正將自身的未來寄托在兩個(gè)大膽想法之上：其一，以技術(shù)驅(qū)動(dòng)的零售模式能夠滿足消費(fèi)者的需求；其二，也是更重要的一點(diǎn)，中國消費(fèi)者真的會(huì)愛上咖啡。
去年夏天，瑞幸咖啡成功登陸納斯達(dá)克，以超過40億美元的估值融資逾5億美元。憑借這筆資金，該公司進(jìn)一步加快了令人眼花繚亂的增長戰(zhàn)略。瑞幸成立于2017年，目前已在中國開設(shè)了3,600多家門店。照此速度發(fā)展下去，其門店總數(shù)很快就將超越擁有4,100家店面的咖啡連鎖巨頭星巴克。
各路分析師對(duì)這項(xiàng)戰(zhàn)略看法不一：瑞幸的看漲者興沖沖地指出，該公司已經(jīng)在門店層面實(shí)現(xiàn)盈利，但悲觀人士則對(duì)瑞幸的巨額擴(kuò)張和營銷開支持謹(jǐn)慎態(tài)度。
“倘若這種激進(jìn)的擴(kuò)張策略果真奏效，瑞幸將邁向成功，但如果不奏效的話，這家公司很快就會(huì)分崩離析。”北京大學(xué)投資學(xué)教授陶訊說。
瑞幸的創(chuàng)始人都是在中國汽車租賃業(yè)浸淫多年的資深人士，而它的許多店面確實(shí)更像是赫茲租車門店，而不太像是傳統(tǒng)的咖啡館。很多門店都坐落在小而不顯眼的地方，主要用于取貨和交付訂單。
這種特征，再加上瑞幸的移動(dòng)訂購技術(shù)，正是該公司能夠保持快速高效增長的原因所在。
然而，國際咖啡組織的數(shù)據(jù)顯示，在星巴克開設(shè)第一家中國大陸門店20年之后，中國人每年的人均咖啡消費(fèi)仍然只有區(qū)區(qū)5杯而已。
“瑞幸一直都面臨一個(gè)事關(guān)存亡的大問題：中國消費(fèi)者到底喜歡不喜歡咖啡？”陶訊說。“我們將拭目以待。”
數(shù)字說話
第3.5小時(shí)
瑞幸開新店的平均速度。星巴克在中國平均每15小時(shí)開一家店。
13年
霍華德·舒爾茨收購星巴克到開設(shè)3,500家店，用了13年。瑞幸只用了兩年。（財(cái)富中文網(wǎng)）
譯者：任文科
