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航空餐成本揭秘：南航餐食成本最低
相比2019年，三大航的航空餐食成本費用和占總營業成本的比例均在下降，旅客人均航空餐食成本均有明顯減少。把過去一年餐食總成本按旅客人次均攤計算后，三大航的人均航空餐食成本從低到高依次為南航18.05元、國航24.02元、東航25.8元。...
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太陽能發電成本世界最低
根據來自彭博新能源財經的數據，太陽能已經成為了全世界成本最便宜的發電方式。根據彭博新能源財經的分析，中國、印度、巴西以及其他55個新興市場經濟國家的太陽能發電成本已經掉到了2010年時的三分之一。這意味著太陽能已經超過了風能，成為目前成本最低廉的可再生能源。另外它的成本也低于煤炭和天然氣。在本周致客...
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南方航空回應“飛機餐4個饅頭1片白菜”
近日，“博主吐槽南航飛機餐發4個饅頭1片白菜”引發關注。10月17日，南航客服對此回應稱，不同航線的配餐不一樣，這種餐食屬于某些航線上的“中式點心”，至于那片白菜，是在微波爐加熱時蓋在饅頭上的，防止被烤糊。...
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飛機餐哪家強？手把手教你點美航飛機餐
來源： Courtesy of JetBlue吐槽航空公司的機上餐食已經成了廣大網友喜聞樂見的一項活動，哪怕是世界一流的航空公司提供的機上餐食也算不上健康食品，常見的也無非就是奶油龍蝦堡、奶酪、菲達乳酪配無花果和松露蜂蜜這幾樣，再加上一張酒水單。從2012年起，DietDetective.com網站...
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那些年，我們吃過的飛機餐
很多作家都對旅行與美食有著精當的理解與描述，但大多數人都對飛機餐不屑一顧。我喜歡的臺灣作家焦桐則干脆直接管飛機餐叫“飼料“，這地位就連雞肋都不如了，可以想象飛機餐是多么的不招待見。實際上飛機的迅捷無形當中縮小了人與人之間物理上的地域概念，空間感的縮小似乎也造成了感官的鈍化，更何況在逼仄的封閉空間里，...
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那些年，我們吃過的飛機餐
很多作家都對旅行與美食有著精當的理解與描述，但大多數人都對飛機餐不屑一顧。我喜歡的臺灣作家焦桐則干脆直接管飛機餐叫“飼料“，這地位就連雞肋都不如了，可以想象飛機餐是多么的不招待見。實際上飛機的迅捷無形當中縮小了人與人之間物理上的地域概念，空間感的縮小似乎也造成了感官的鈍化，更何況在逼仄的封閉空間里，...
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不要將人力成本只看作“成本”
圖片來源：JONAS ROOSENS - BELGA - AFP - GETTY IMAGES公司有一種簡單的方法改善財務業績：在公司的各個層面招聘最優秀的員工，進行人力資源投資，并努力留住員工。這聽起來很簡單。但超過51%的羅素1000指數（Russell 1000）里的公司為員工支付的工資僅能維...
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慢餐口號：反對麥當勞那樣的快餐
作 者 ：邵紅我們現在有口福，有錢，有心情，我們還有 WTO。讓我們慢慢地享用慢餐。哪種酒配哪種餐，只有歐洲人這麼拽吃糖還講究配什麼酒，還有專門人講解，這麼拽的事情，只能發生在老外身上，而且還得是歐洲人。年末的北京農展館，慢餐協會占用整個 ７ 號館，擺下餐桌，奉上美食，排出藏酒，每天兩次，分上午11...
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航空餐飲簡史
泛美航空公司空乘在飛機上向乘客提供餐食，1958年。圖片來源：Peter Stackpole—The LIFE Picture Collection/Getty Images盡管航空餐食在美食界沒有什么名氣，但它屬于相對近現代的一個特權，而且并非所有的飛機乘客一直都能吃到。航空餐食首次出現于1919...
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治罪的成本
美國最高法院不久前接到申訴，加利福尼亞州的監獄已經人滿為患，必須減少4萬名罪犯。最高法院將于今年春天做出裁定。不過，加州自2006年起就開始將罪犯轉移到州外的私人監獄。在2000~2008年間，全美在私人監獄里的犯人人數增長了40%，這對教化產業來說，是個好消息 。——Jessica Shambor...
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