-
研究發現：人造肉對氣候影響可能是牛肉的25倍
美國科學家的一項最新分析發現，由培養細胞生產的肉類對氣候的影響可能是普通牛肉的25倍。...
-
牛肉粒變人造肉，海底撈是控制成本還是在創新？
近日，很多網友發現“海底撈牛肉粒沒了”，取而代之的是和它長得差不多的“味伴侶”，一種植物蛋白產品。這意味著，海底撈正式涉足植物蛋白領域。海底撈稱，將自助臺上的牛肉粒改為菜品銷售，海底撈稱此舉是為了“減少浪費”。...
-
怎樣讓植物性人造肉更好吃？添加動物脂肪
烤肉的快樂。圖片來源：GETTY IMAGES生物學家馬克斯·迦米利和朋友泡吧的時候，突然想到了下一次創業的靈感。迦米利和朋友埃德·史提爾這兩位肉食者，都想減少自己的碳足跡，因此他們點了一個不在菜單上的植物性肉餅。他們很快就感到后悔。迦米利對《財富》雜志表示：“這個肉餅沒有油煎食物的咝咝聲，味道也不...
-
是蘑菇還是肉？一家食品初創公司讓你傻傻分不清
圖片來源：Serhii Hudak—Ukrinform/Barcroft Media via Getty Images雖然許多植物基人造肉公司都聲稱能夠真正復制出肉的味道，但行業領導者Beyond Meat Inc.和Impossible Foods所銷售的商品大部分都是仿造了碎牛肉或火腿，卻無法模...
-
星巴克、肯德基開賣人造肉食品，你會為人造肉買單嗎？
2020年4月22日，上海，星巴克人造肉餐食正式上架。圖片來源：視覺中國4月21日，星巴克宣布將在第二天，也就是世界地球日，推出一份全新的“星膳食主義”午餐菜單，其中包括別樣經典千層面、別樣牛肉青醬意面、新善肉越式風味沙拉三件主打新品，定價區間在59元到69元內。值得注意的是，“星膳食主義”套餐中的...
-
沃爾瑪候任CEO面臨五座大山
即將走馬上任的沃爾瑪新任CEO董明倫沃爾瑪（Wal-Mart）于周一宣布，公司首席執行官麥克?杜克將于明年早些時候退休，屆時將由公司元老董明倫接替他的職位。身為美國最大雇主元老級的人物，董明倫有著耀眼的履歷：現年47歲的董明倫最初加入公司的促銷部門，后來曾分別領導公司的物流、配送和行政部門；2005...
-
致美國候任財長的公開信
《財富》的貝琪?莫里斯請求可能的新任財長不要忘記消費者。作者：Betsy Morris親愛的蒂莫西?蓋斯納（Tim Geithner）：假如您真的成為我們的新財長，我們能否提個小請求？您能否設身處地的稍稍為我們想一想？您能否表現出一點情商？您能否走出正精心策劃緊急援助的宇宙主宰們的精英俱樂部，轉而站...
-
比爾·蓋茨與理查德·布蘭森都投資了這家人造肉初創公司
人造肉或“干凈”肉初創公司Memphis Meats在上周三上午宣布完成A輪融資，共融得1,700萬美元。到目前為止，這家公司共融資2,200萬美元。此輪融資由風險投資公司德豐杰領投。嘉吉、比爾·蓋茨和理查德·布蘭森，以及歐洲風投基金Atomico、New Crop Capital、SOSV、Fif...
-
植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能？
新浪財經訊 9月4日消息，2019財富全球可持續論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行。會前，Impossible Foods的行政總裁、創始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪。在訪談中，新浪財經了解到Impossible Foods將目光瞄準中國內陸市...
-
馬云媒體帝國若影若現
2015年，中國電商巨頭阿里巴巴集團經歷了相當不平凡的一年。在一年多之前，這家公司創出了全球最高募資紀錄，但由于市場對中國經濟增速放緩存在擔憂，阿里巴巴集團的股價下跌了25%左右。不過，這并沒有阻止住阿里巴巴前進的步伐。消息人士最新透露，阿里巴巴集團及創始人馬云當前正考慮收購位于香港的《南華早報》。...
時間：
作者：
關鍵詞：
