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最臟水果排行榜連續3年第一，草莓還能吃嗎？
近日，美國的環境工作組織公布“最臟水果排行榜”。而最受大家喜歡的水果之一草莓，連續3年，高居該榜榜首，被指農藥殘留量最多。...
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還能吃什么？
“還能吃什么？”這是一個令人有些絕望的感嘆問句。這個問句的背后，隱藏了現時社會下生活著的人難以壓抑的憤怒、不安與無奈。如果說曾經的生活夢想是能多吃一些美好的食物，那么現在的生活愿望已經卑微得退化成“或許能找到一些安全的食物”了吧。我們的底線雖然被亂七八糟的食品鍛煉得越來越低，但神經卻被折磨得越來越脆...
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草莓價格大跳水
最近，不少網友發現春節假期過后，草莓等水果的價格回落，“草莓價格大跳水”相關話題多次沖上熱搜。熱心讀者張先生表示，去年11月剛上市時，他購買的同款草莓每斤要58元，現在只要24元每斤。...
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中國第一個水果IPO誕生
8月31日，重慶洪九果品股份有限公司正式登陸港交所。上市首日，洪九果品以40港元平開，盤中漲幅一度高達3%，最新市值超180億港元。鄧洪九聯手妻子江宗英，把洪九果品從一家小小的批發商做成中國最大的自有品牌鮮果分銷商，年入100億。在此之前，洪九果品的上市之路曾三次折戟。IPO之后，高額營收是否能緩解...
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中國水果種子會不會面臨“卡脖子”？
正遭受西方輪番制裁的產糧大國俄羅斯，種子依然面臨被西方“卡脖子”問題，給多國敲響警鐘。就中國而言，多名專家表示，目前水稻、小麥、大豆等“中國糧”已經用上了中國種子，但還有一些農作物的種源仍然依賴進口，其中就包括柑橘、蘋果、草莓等餐桌上常見的水果。四川農業大學園藝學院副院長龔榮高表示，雖然前期以高校與...
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如果喂奶牛吃草莓，能擠出草莓味的牛奶嗎？
網上沖浪時我們總會看到一些有趣的問題，比如：草莓味牛奶是讓奶牛每天吃草莓，然后擠出來的嗎？那樣的話，讓奶牛吃抹茶會不會擠出抹茶味牛奶？ 草莓中的果香物質主要有乙酸異戊酯，根據實驗的結果，給牛奶飼喂果香物質后，產的奶里依舊會留有這一物質，而且還是主要風味來源之一。換言之，如果給奶牛吃的草莓足夠多，牛...
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全球最親密品牌排行榜出爐
試圖研究個人與公司情感紐帶的營銷機構MBLM近日稱，一項由6000人參加的全球性在線研究將蘋果列為最親密品牌，超過了迪士尼和亞馬遜。此項研究由從事市場分析的Praxis Research Partners在去年實施，目的是弄清楚個人和企業及其產品之間可能存在什么樣的情感聯系。MBLM執行合伙人馬里奧...
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全球十大最擁堵城市排行榜出爐
Inrix發布的年度全球交通計分卡顯示，全球十大最擁堵城市有一半在美國。Inrix致力于匯總和分析從交通工具與公路基礎設施收集的交通數據。全球最擁堵的城市是洛杉磯，紐約市和莫斯科并列第二位。舊金山排在第五位。亞特蘭大和邁阿密也排在前十名以內。該排名基于對1,360個城市的分析。通過擁堵數據可以了解每...
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書亦燒仙草涉虛假宣傳，官方要求其向消費者道歉
上海市消保委官微3月12日發文稱，3月8日，上海市消保委對書亦燒仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了質疑。測試結果顯示，這款被宣傳配料為“水果+酸奶”的百萬級網紅飲品，其乳糖含量異常低，蛋白質和脂肪含量也完全不符合酸奶的標準成分比例。上海市消保委認為書亦燒仙草對“草莓啵啵酸奶”的宣傳與產品實際情況相距甚遠，...
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細數那些你自以為健康或垃圾的食物們
不是說每天攝取足夠的營養、對垃圾食品敬而遠之、體重維持在健康水平就代表你吃對了。事實上，你很可能一直在食用那些你自以為健康的，亦或自以為垃圾的食物而渾然不知。為此，我們咨詢了一些資深營養師，讓他們明確指出了8大食品類別下最佳與最糟的食物（包括蔬菜、水果、豆類、谷物、蛋白質、奶制品以及脂肪）。以后菜單...
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