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星巴克掌門人：咖啡政治震動美國總統
咖啡王國：1981年，霍華德?舒爾茨在西雅圖市派克農貿市場（Pike Place Market）附近第一次看到了星巴克咖啡店，并為其構想出一個全球化愿景。如今，這家公司已在全球擁有了1.7萬家零售店。然而，美國總統給他打電話時討論的可不是什么南瓜咖啡。9月份，巴拉克?奧巴馬在向國會發表就業問題演講的...
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星巴克掌門人：咖啡政治震動美國總統
咖啡王國：1981年，霍華德?舒爾茨在西雅圖市派克農貿市場（Pike Place Market）附近第一次看到了星巴克咖啡店，并為其構想出一個全球化愿景。如今，這家公司已在全球擁有了1.7萬家零售店。然而，美國總統給他打電話時討論的可不是什么南瓜咖啡。9月份，巴拉克?奧巴馬在向國會發表就業問題演講的...
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咖啡也講政治？有些咖啡店確實分黨派
2019年6月，卡馬拉·哈里斯訪問舊金山的Manny's咖啡館為參加競選籌款。圖片來源：COURTESY OF MANNY'S舊金山的Manny’s咖啡館里，包括卡馬拉·哈里斯和皮特·布蒂吉格在內17位民主黨總統候選人齊聚一堂，參加《穆勒報告》的16小時閱讀會；在阿肯色州本頓維爾的Guns & Gr...
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咖啡戰爭：星巴克為什么在中國加開外賣業務？
市場估值約十億美元的中國咖啡初創企業瑞幸今年春天公開致函星巴克，要起訴這家西雅圖咖啡企業實施壟斷，那時美國咖啡巨頭星巴克把這當一種單純的市場營銷伎倆。“我們無意參與其它品牌的營銷炒作”，星巴克如是回應道。然而，星巴克在中國市場的戰略最近突然出現改變，這說明星巴克覺得瑞幸的威脅遠遠不止被告上法庭。星巴...
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CEO日報：雀巢將開賣星巴克咖啡
【大公司新聞】雀巢將開賣星巴克咖啡雀巢（Nestle）將在全球開賣星巴克咖啡（Starbucks），并將為這項特權向該美國連鎖咖啡廳支付71.5億美元。來自瑞士的雀巢之所以與星巴克達成該項交易，似乎是為了增強其在國際咖啡市場的領先地位。星巴克表示將利用該筆現金加快股份回購。雀巢將利用其經銷網絡銷售...
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星巴克電子小費無力為咖啡師增收
從本周開始，手機輕輕劃幾劃，星巴克公司（Starbucks Corp）的顧客就可以給咖啡師付小費了。這家總部位于西雅圖的咖啡連鎖品牌上周三更新了它廣受歡迎的手機app。它的1,000萬app用戶如今可以通過電子方式，給他們的咖啡師付小費。這個想法本身不錯，也可以鼓勵咖啡師更好地服務客戶，但這樣的ap...
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風靡北美的越南雞蛋咖啡是什么？
1946年的越南正飽受與法國交戰之苦，牛奶短缺促使當時在河內索菲特傳奇大都會酒店（Sofitel Legend Metropole Hotel）工作的阮文江想出了一種方法來替代傳統做法中搭配咖啡的煉乳。他的解決方案是打發生蛋黃。這種創意大受歡迎，成為當地流行的特色飲品，阮文江也因此開了自己的咖啡店G...
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蔣逢震
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星巴克速溶咖啡：它能通過品嘗試驗嗎？
這家連鎖咖啡店稱其速溶咖啡顛覆了游戲規則——但分析師們對此表示懷疑。作者：Mina Kimes星巴克（Starbucks）首席執行官霍華德?舒爾茨（Howard Schultz）幾周來一直在大肆宣傳一個通告，但只暗示其將包含“創新、競爭和價值”。舒爾茨本該在2月17日于紐約舉行的一次拍攝現場采訪上宣...
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星巴克在中國會被這家咖啡連鎖擊敗嗎？
最近，有關中國的“新零售”咖啡連鎖企業瑞幸咖啡（Luckin Coffee），眾說紛紜。? 開店速度驚人——自從今年年初營業以來，大約已經有500家門店開張。也就是每天（包括周末）完成2-3家門店的布局。? 極其注重互聯網和配送——咖啡零售的一種“新零售”模式。? 制造了很多新聞，尤其是直接挑戰星巴...
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