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內容+美食+電商：美食媒體網站Food52如何以小搏大
Food52的主頁在2009年的時候，美食網站Food52還有一些獨立小眾網站的格調。這個美食網站是由《紐約時報》(TheNew York Times)前美食作家阿曼達?海瑟和梅利爾?斯塔布斯創辦的。除了很多拍得非常漂亮的美食圖片、很容易上手的教學視頻之外，網友們圍繞各種美食話題的爭論也異常熱烈，比...
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安卓系統中止美食命名法
自2009年以及推出安卓紙杯蛋糕（Android Cupcake）系統以來，谷歌按照字母表的排序，使用以該字母開頭的甜品名為每個新版移動操作系統命名。然而，谷歌的產品管理副總裁薩米爾·薩瑪特稱，這家搜索巨頭對這場甜品盛宴已經相當滿足，而安卓餡餅（Android Pie）系統就是最后一道甜品。確實如此...
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瞄準吃貨的創業點子：快遞美食
Try the World的巴黎食盒都是美食頻道惹的禍。電視里的美食頻道以及它們的觸手已經把當個美食家的概念從無聊的烹飪節目中拓展出來，轉變成了豐富的娛樂探險活動。要不是這樣的話，那就怪以全食超市（Whole Foods）為代表的提倡健康和本土化飲食的養生食品運動吧。總之無論是什么緣故，“美食旅游”...
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2020年這些美食會大受歡迎
Tuétano Taqueria加了牛骨髓的墨西哥卷餅Birria，加州圣思多羅市。圖片來源：Naomi Tomky/FORTUNE大多數關于來年美食流行趨勢的年終清單通常會預測人們明年會在雜貨店貨架上看到什么，而且往往總是聚焦于最新的健康熱點（或騙局），或者硅谷計劃如何創新方法改變供應鏈等。這份清...
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舌尖上的瘋狂：2013年7大極品美食盤點
極端食品并不是什么新事物。還記得肯德基(KFC)在2010年推出的雙層炸雞漢堡(Double Down)嗎？但在今年，連鎖餐廳業把這項概念推向了一個新高度。“我們看到不同領域的運營商推出引發熱議的混搭食物，讓好奇心重的客戶備受震撼，驚喜不已，”食品研究公司Technomic的勞拉?麥圭爾說。一個恰當...
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烹飪達人的隔離期：分享美食、分享快樂
薩曼·諾斯拉特的職業是為他人烹飪美食，并憑借烹飪教學走紅。現在，她正嘗試用更適合居家隔離的方式，繼續傳授烹飪知識，并讓自己保持淡定。諾斯拉特還是一位暢銷書作家，也是奈飛紀錄片《鹽、脂肪、酸和熱量》的主持人。 “我真得快要精神錯亂了。我的身體完全沒有問題，我非常榮幸，這一點我也很清楚。但精神上，我幾乎...
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知名美食博主被封禁，徹底涼涼
今年4月底，有網友發帖爆料稱，知名美食博主徐志輝（網名@杰克辣條）在“處刑式虐貓”，對貓拔指甲、鐵簽穿刺、火燒、拖行踩踏，捆綁在樹上活活肢解，折磨超一小時。截至目前，“杰克辣條”在多個社交平臺的賬號均被封禁。...
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火腿疑似吃出老鼠尾巴？龍大美食回應
“龍大美食”微信公眾號3月3日發布情況說明：2月29日，有媒體報道“龍大肉食無淀粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴”。經鑒定，檢測結果為: 未檢出鼠成分，檢出雞成分、檢出豬源性成分。依據權威機構檢測結果，排除涉事火腿“異物”為老鼠尾巴。...
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今天談論意大利美食，一定要提到這個小鎮
摩德納的默卡托·阿爾比內利（Mercato Albinelli）是鎮上的烹飪中心。圖片來源：Tagini PH摩德納的美食聲名遠播，遠遠超越了這座擁有18.5萬居民的小鎮。它是馬西莫·博圖拉的Osteria Francescana餐廳的所在地(這家餐廳經常名列全球最佳餐廳榜單)，它手工制作的意大利面...
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M&M加入“生日蛋糕味”美食熱潮
如今，你可以“嚼”蛋糕，因為有生日蛋糕味的口香糖。或者，你也可以喝生日蛋糕味的白葡萄酒。或者在健康的水果奶昔里加生日蛋糕味的蛋白質。盡管生日一年就一次，越來越多的公司——其中包括家樂氏（Kellogg's）、瑪氏（Mars）、Mondelez和帝亞吉歐（Diageo）)，認定消費者全年都會購買生日蛋...
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