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“社區(qū)要求婚喪辦酒需報(bào)備”引熱議
針對網(wǎng)上反映“重慶一社區(qū)要求只可辦婚喪宴且要報(bào)備”一事，4月9日晚，重慶市南川區(qū)文明辦通過官方微信公眾號“文明南川”發(fā)布了情況說明。說明中表示，為積極回應(yīng)民眾關(guān)切、培育文明新風(fēng)，南川區(qū)啟動了濫辦宴席專項(xiàng)治理工作。轄區(qū)個(gè)別街道社區(qū)在工作執(zhí)行過程中對政策理解存在偏差，存在工作方式“簡單化”和“一刀切”等...
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俄羅斯更改香檳定義，引怒法國酒企
在一家莫斯科超市降價(jià)出售的酩悅軒尼詩香檳。圖片來源：SERGEI BOBYLEV—TASS/GETTY IMAGES眾所周知，歐洲國家對本土食品飲料品牌有非常強(qiáng)烈的保護(hù)意識，法國尤其如此。所以，現(xiàn)在香檳地區(qū)的人們憤怒不已，是可以理解的。這是因?yàn)槎砹_斯總統(tǒng)弗拉基米爾?普京在7月2日簽署了一部新法律，要...
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梅西代言醬酒？酒企：是真的
8月1日，梅西微博發(fā)文稱：“很高興成為赤水河酒的品牌代言人！未來的一段日子里，希望我和赤水河醬酒給大家?guī)砀嗟目鞓放c好運(yùn)！”...
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葡萄酒業(yè)的艱難時(shí)刻，我怎樣賣酒
克莉絲汀·奧爾謝夫斯基的職業(yè)生涯始于餐飲業(yè)，她在美國舊金山灣區(qū)的幾家餐廳工作過。在米其林星級餐廳Saison任職期間，她對葡萄酒產(chǎn)生了極大的興趣。在美國哈佛大學(xué)取得醫(yī)學(xué)學(xué)士后學(xué)位后，奧爾謝夫斯基意識到自己真正熱愛的是葡萄酒和餐飲業(yè)，因此沒有從醫(yī)，轉(zhuǎn)而繼續(xù)獲得品酒師認(rèn)證。在此基礎(chǔ)上，她在美國楠塔基特島...
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酒周志
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波本酒的流行
??2110年前，美國威士忌行業(yè)還在低谷徘徊，已經(jīng)受了數(shù)十年的銷售低迷和投資不足。可是今天，波本威士忌——以玉米為原料、需要放在木桶里催陳的烈性酒，占到美國產(chǎn)威士忌的絕大部分——已無處不在，從《廣告狂人》（Mad Men）到高管辦公套房的吧臺，滋養(yǎng)著一個(gè)由旅游業(yè)、威士忌酒吧、雞尾酒比賽和手工釀酒廠構(gòu)...
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看酒知香
隨著中國的開放和發(fā)展，洋酒在越來越多的場合變得不可或缺特約作者: 劉勇洋酒，是所有國外酒的統(tǒng)稱。洋酒種類復(fù)雜，但主要有兩大類。一是釀造酒，用谷類、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料，經(jīng)發(fā)酵、儲存陳熟（ageing）制成的酒，如葡萄酒、啤酒。法國、意大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產(chǎn)地。二是蒸餾...
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為什么市場狂熱是件好事？
作者：Telis Demos泡沫都是不好的嗎？并不一定，丹尼爾?格羅斯（Daniel Gross）在他的一本新書《砰！為什么泡沫對經(jīng)濟(jì)是件好事》（POP! Why Bubbles Are Great for the Economy）中說。他認(rèn)為，投資者面臨的災(zāi)難，往往掩蓋了每個(gè)人都能獲得的長期利益。...
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無酒精雞尾酒將引領(lǐng)酒行業(yè)新潮流
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貪心漢買酒
行業(yè)產(chǎn)能過剩和廠家在絕望之下的冒險(xiǎn)行動，為曾經(jīng)遙不可及的佳釀跌到歷史最低價(jià)創(chuàng)造了完美條件作者：Jeffrey M. O'Brien葡萄酒釀造理論中有一種反復(fù)被提到的說法，就是葡萄酒行業(yè)不受經(jīng)濟(jì)衰退的影響，因?yàn)椴还軙r(shí)局好壞人們都會喝酒。但事實(shí)上有一點(diǎn)需要說明：在這種不景氣的時(shí)期，人們大多喝廉價(jià)酒。這意...
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