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巧克力巨頭拯救西非供應鏈
好時（Hershey）Kiss巧克力遠比乍看之下復雜。生產這種食品及其他巧克力糖果所需的可可大都產于西非，經過漫長的供應鏈，萬里迢迢地來到美國工廠。好時這樣的財富500強巨頭必須為整條供應鏈上的每一個環節擔負起責任，如今，這種情況更是無以復加。1月30日，好時宣布，計劃投入1,000萬美元，用于在2...
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巧克力巨頭拯救西非供應鏈
好時（Hershey）Kiss巧克力遠比乍看之下復雜。生產這種食品及其他巧克力糖果所需的可可大都產于西非，經過漫長的供應鏈，萬里迢迢地來到美國工廠。好時這樣的財富500強巨頭必須為整條供應鏈上的每一個環節擔負起責任，如今，這種情況更是無以復加。1月30日，好時宣布，計劃投入1,000萬美元，用于在2...
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巧克力先生
瑪氏公司（Mars）總部：美國弗吉尼亞州麥克林市《財富》100家最適宜工作的公司（2013年）公司簡介：瑪氏公司是全球最大的食品生產商之一，旗下共有六大事業部：瑪氏寵物護理、瑪氏巧克力、箭牌口香糖和糖果、瑪氏食品、瑪氏飲品和瑪氏系統生物科學。瑪氏擁有眾多世界知名的品牌，其中價值超過10億美元的品牌就...
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巧克力衍生的8大職業
手工藝創業者很多手工巧克力作坊的創始人，包括米米?維勒在內，最初的動力都是出于對巧克力，而不是對商業的熱愛。維勒辭掉干了25年的社工工作，在密歇根州艾姆派爾創辦了一家巧克力店，名字叫雜貨商老板的女兒（Grocer's Daughter）。她有很多定期光顧的老客戶，有些人來免費幫忙，也有些人成了店里的...
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掀起“巧克力”風潮
Chocolate KG90 的完美實踐推動著 LG 設計管理的深入變革，現在它的中國設計團隊正蓄勢待發作者: 王亦丁下月初，LG 風靡全球的最新款式 Art Cool 空調將亮相中國市場。設計師將花紋與鉆石組合的圖案鑲嵌在酒紅、藍色和銀色的空調玻璃面板上。在最后的設計決策會議上，中國設計師們放棄了...
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掀起“巧克力”風潮
Chocolate KG90 的完美實踐推動著 LG 設計管理的深入變革，現在它的中國設計團隊正蓄勢待發作者: 王亦丁下月初，LG 風靡全球的最新款式 Art Cool 空調將亮相中國市場。設計師將花紋與鉆石組合的圖案鑲嵌在酒紅、藍色和銀色的空調玻璃面板上。在最后的設計決策會議上，中國設計師們放棄了...
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喜憂參半的巧克力經濟
七年前，巧克力行業同意取消童工。但至今這方面的工作卻沒有取得什么進展作者：Christian Parenti時值正午。在科特迪瓦西南部Sinikosson村莊外一個泥濘的魚塘邊的小路上， Madi Ouedraogo坐在地上，一手挑揀可可豆莢，一手拿砍刀將這些果實砸開，把里面白色的豆子挖出來，放到塑...
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年會是一盒巧克力
先是高朋滿座、歌舞升平、然后大快朵頤、觥籌交錯，席間偶會夾雜個別人等抱頭啜泣，最后在一片杯盤狼藉中作鳥獸散 —— 一場場企業年會猶如賀歲檔的電影在寒冬歲末如約上演。但正如電影成本高低不一，年會成本也是豐儉由人，一些業內航母級企業的尾牙更是成為公司人們茶余飯后的談資，平時一臉嚴肅的CEO、大佬們此時此...
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“茅臺德芙巧克力”價格曝光
據財聯社報道，記者從多方知情人士處了解到，茅臺酒心巧克力將推出經典和減糖兩種口味，分為2顆裝、6顆裝、12顆裝等規格，最低定價為2顆裝的經典口味，為35元/盒；最高為12顆裝的減糖口味，為179元/盒。...
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做巧克力蛋糕的新境界
圖片：MATHEW SCOTT《財富》（中文版）-- 當弗蘭克·克雷爾（Frank Crail）和妻子在1981年決定搬到科羅拉多州的小鎮杜蘭戈（Durango）時，他的科技生意經營的很成功。由于杜蘭戈沒有甜品店，現年73歲的克雷爾當初借了5萬美元開了落基山巧克力工廠（Rocky Mountain ...
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