啤酒巨頭的大麻煩
????作者: Patricia Sellers ????2 002 年，菲利普?莫里斯公司（Philip Morris）將似乎已經陷入絕境的米勒啤酒公司（Miller Brewing）賣給南非釀酒集團（South African Breweries，SAB）時，輿論普遍認為著家國外啤酒廠出的價格太高了，它在美國市場的經營會舉步維艱。然而事實上，米勒淡啤（Miller Lite）是美國去年成長最快的主要啤酒品牌，利潤也增加了。自收購后，SABMiller 的股價幾乎翻了一番。[而同一時期，安海斯－布希公司（Anheuser-Busch）則出現了十年來的首次利潤下滑，股價自 2002 年中期以來降幅達 12%。] SAB 統治著非洲啤酒市場，它從那里抽取了巨大的現金流投入到收購當中，收購了意大利的 Peroni、捷克的 Pilsner Urquell 和波蘭的 Tyskie。它的銷售額在 4 年內增長了 2 倍多，達 145 億美元。SAB 現任首席執行官是南非的格雷厄姆?麥凱（Graham Mackay），現年 56 歲，他同《財富》雜志記者帕特里夏?塞勒斯（Patricia Sellers）談到了安海斯－布希公司的弱點、飲料業的時尚以及 SAB 為了打進拉丁美洲市場而作的收購。 ????問: 夏季啤酒銷售大戰正在轟轟烈烈地進行，與以往有何不同？ ????答: 有兩大重要變化: 其表現幾十年來第一次持續超過烈性酒和葡萄酒，安海斯－布希推出的 steamroller 啤酒銷路不佳。安海斯－布希過去幾乎包攬了全部增長量，其他啤酒公司則越來越弱。但是現在，我們的公司已經強大許多，不客氣地說，我們不再任人宰割。 ????問: 但是，除了 Miller 表現出了良好的回升勢頭以外，美國整個啤酒業都處于低潮，出了什么問題？ ????答: 啤酒業因循守舊的時間太長了。大啤酒公司業績都很好，沒有必要改變游戲。產品定位也傾向于低端市場。而做烈性酒的人卻在不斷創新─要知道，市面上有 65 種不同口味的優質伏特加酒。著是時尚驅動的結果。 ????問: 安海斯－布希不愿意與我們討論它的問題，你對安海斯－布希怎么看？ ????答: 它試圖用打折的方式恢復增長勢頭。它著么做很不同尋常。走向衰敗的公司才會干著種事。我們沒想到著種事情會發生在一個行業領導者身上。 ????問: 你是如何使米勒淡啤重新振興的？ ????答: 米勒淡啤說明不了什么，它正努力成為又一個百威（Budweiser）。我們關注的是啤酒的內在品質，而多年來人們對此從未提及。為此，我們定位于低熱量啤酒，并從口味上對百威發起挑戰。 ????問: 你在 2004 年致股東的一封信中談到，全球啤酒產業進入了第二個合并階段，大型啤酒企業將會相互并購。比利時的英博啤酒集團（Inbev，世界上產量最大的啤酒生產商）有可能與 SAB 或者安海斯－布希合并嗎？ ????答: （大笑）沒有必要說得那么極端。從理論上講，英博集團與我們公司或者與喜力公司（Heineken）合并都是有可能的。但是，由于我們公司與安海斯－布希在美國的市場重，我們之間不太可能合并，不過安海斯－布希有可能與其他公司合并。 ????問: 最近宣布了你的職業生涯中最大的一次收購，即以 78 億美元收購百發力啤酒（Bavaria）。你沒有收購它在德國的部分，而是收購了它在拉丁美洲的部分。請問原因是什么？ ????答: 安第斯地區將要進入一個長期增長階段，那里也有啤酒文化。 ????問: SAB 是可口可樂（Coca-Cola）在非洲最大的裝瓶商。你注意到可口可樂有什么改進嗎？ ????答: 可口可樂對于其系統改造非常認真。在內維爾?艾斯戴爾（Neville Isdell）及其團隊的帶領下，它正經受很多痛苦。我個人認為，可口可樂已經取得了很大的進步。但是，你無法在一兩年內改變一家龐大的公司。 ????問: 眾所周知，SAB 在市場競爭方面充滿活力，評估經理的方法也十分靈活。我聽說你用心理學家測試經理。 ????答: 我們一直重視對員工的深層次分析。我們在招聘和重要晉升前都要對候選人進行心理測試，了解他們是否適合我們的文化。我們看重的是思維縝密和情感投入。 ????譯者: 廉曉紅 相關稿件
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