預制菜成為年夜飯餐桌上的“新寵”，說明現代生活方式的變化和消費者需求的多樣化。隨著“95后”和“00后”成為家庭消費的主要力量，他們對年夜飯的要求不僅僅局限于傳統的手工烹飪，更加注重飯菜的精致、健康以及準備過程的便利性。這一代年輕人更傾向于通過預制菜來簡化繁瑣的烹飪流程，既節省時間又能保證飯菜的品質，從而使得預制菜年夜飯成為一種趨勢。生產企業通過數字化生產線和自動化設備，高效生產出符合消費者口味和健康標準的預制菜，滿足了市場的需求，使得預制年夜菜銷量火爆，生產企業頻頻“爆單”。特別是重慶味道的預制菜大批發往全國各地，成為年夜飯餐桌上的亮點，展示了重慶預制菜產業的活力和潛力。

沒有防腐處理的預制菜不是好的預制菜就不知道防腐技術過關，不過關 有沒有危害？