時萃咖啡被曝大規模關店
2022-11-09 10:30
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據時萃咖啡近日通過電商平臺官方旗艦店發布公告稱,時萃咖啡“經營業務調整”,線上商城停止營業。同時,近日也有網友在社交平臺曝文“時萃咖啡十幾家線下門店一夜全關”。時萃咖啡線下店官方客服證實了上述關店消息屬實,并表示目前只有佛山嶺南天地店正常營業,其他門店暫時不會重啟。趕上新消費熱潮的時萃咖啡曾有過一連串的高光時刻。2021年春節后,時萃一口氣新開出7家門店。眾多投資機構給時萃的單店估值已超1億元。 | 相關閱讀(21世紀經濟報道)
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劉水生
零售業變革觀察者
時萃咖啡生不逢時:
1,國內咖啡賽道實際上分為三類消費群體,一類是星巴克那種,精神消費者,另一類是速溶咖啡,代茶飲料,中間一類是瑞幸那種,喝茶喝水吃小吃。顯然,時萃咖啡定位為第三類。
2,瑞幸在咖啡之外并沒有取得太大業績,輕食等非咖啡產品占比相當小,但由于其店面小租金談判能力強,所以從單店模型模型來看,成本壓力相對較小,而時萃咖啡這種大店模式,則完全相反。
3,對疫情反復的持續時間嚴重誤判,這個錯,95%的創業者可能都會犯錯,海底撈排在前座。
4,時萃咖啡擁有互聯網基因,面對各地封控快遞收發不暢,業績下滑估計是非常明顯。這就給其現金流造成了巨大壓力,關店是理性之舉。
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宗嘉言
青年老人
最近去一些稍微有點名氣的商圈,基本上能看到所有的知名品牌咖啡店和現制茶門店,老牌子的譬如星巴克和瑞幸,新一代的是Tims和Manner,現制茶的喜茶,奈雪也都是扎堆出現,競爭不可謂不激烈。
有人進場有人離場,資本怕錯失一個瑞幸,而咖啡店的門檻也不是那么高,所以也看到大量新出現的品牌,也許對于創始人群體,他們一開始也不是要賺消費者的錢,因為這太難了,忽悠投資人大筆的錢,很多時候只需要做幾次ppt,靠三寸不爛之舌講好故事就行了。
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閑適
在學習中分享自已的點點滴滴
我喜歡咖啡繚繞的香霧,恣意張揚揮灑塵埃里的浪漫氣息。所以喝咖啡喝的是心情和氣氛。近幾年,除了咖啡業內巨頭和各大龍頭品牌,一些中小企業乃至個人,都在試著搭上這列快速行駛的“咖啡快車”。咖啡和其他行業的跨界融合正在走進人們的生活,咖啡&甜品屋、咖啡&奶茶屋、理發店&咖啡、書店&咖啡……。時萃咖啡被曝大規模關店,我認為既有這幾年疫情的原因,更有公司忽視了咖啡除了飲料功能,還有情趣等作用,