喜茶平價(jià)子品牌“喜小茶”全部關(guān)店
劉水生
基于單店盈利模型是否成立而關(guān)店,基于事業(yè)部盈利模型而整體裁撤產(chǎn)品線&新業(yè)務(wù),這是企業(yè)經(jīng)營過程中的常規(guī)決策。
可以細(xì)數(shù)一下5種盈利策略「賺錢模式」:
1,賺差價(jià):產(chǎn)品差價(jià)或者產(chǎn)品組合差價(jià),或者像蜜雪冰城那種供應(yīng)鏈差價(jià)。
2,賺流量:內(nèi)容類創(chuàng)業(yè)者,比如微信公眾號的流量收入與廣告切片收入,以及寫一本書拍一個(gè)電影賺版權(quán)費(fèi),都屬于流量模式,流量即財(cái)富,這個(gè)我們大多數(shù)人都體會(huì)到了。
3,平臺(tái)傭金模式:平臺(tái)模式就是撮合交易,從而賺取交易傭金,淘寶與京東最大的不同,京東還是貿(mào)易商模式以賺產(chǎn)品差價(jià)為主,而淘寶是平臺(tái)傭金為主,包括賣廣告,也是基于平臺(tái)雙邊交易做到足夠大的規(guī)模后的另一種「類傭金」變現(xiàn)。
4,增信盈利:大量的顧問公司,律所,以及工程承包,都屬于增信模式,因?yàn)榭蛻粝嘈拍隳芙鉀Q我們的問題,從而將其項(xiàng)目外包給你。
5,市值增長預(yù)期:不拘泥于上市公司,只要你的公司價(jià)值在快速增長,那么就有一茬又一茬的投資人愿意買單。也許你是一個(gè)虧損的公司,亞馬遜如此,特斯拉如此,絕大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目也如此。
當(dāng)然,大多數(shù)情況下,一個(gè)公司或者一個(gè)多業(yè)務(wù)公司,會(huì)采用多種賺錢模式并存的模式。
從另一個(gè)維度分析,to C還是to B或者to VC也對公司的盈利策略產(chǎn)生重要影響。
喜小茶項(xiàng)目,我的看法是它是一個(gè)to B項(xiàng)目。因?yàn)樽约簡蔚暧P团c增信做好之后,需要吸引大量的加盟商來加盟,然而在疫情的不確定預(yù)期下,單店盈利難度徒增,且潛在加盟商大量減少,所以關(guān)閉算鳥??。
睿智
從2020年4月,喜茶首個(gè)子品牌“喜小茶”門店?duì)I業(yè),到喜小茶陸續(xù)關(guān)店,直到最后一家,雖如喜茶給出的理由,喜小茶處于試驗(yàn)摸索階段,關(guān)店表明在平價(jià)茶飲領(lǐng)域試水結(jié)束。也許事情沒那么簡單。
喜茶的出現(xiàn)在飲品行業(yè)屬于開創(chuàng)性的,投入市場即得到人們的喜愛,也引發(fā)競爭,這很正常。喜茶在成功之下開始創(chuàng)新發(fā)展這沒有問題,可是他們選了一個(gè)子品牌項(xiàng)目“喜小茶”,在價(jià)格上和自己原有的喜茶品牌競爭,而且喊出了”要平價(jià)“。這讓人感覺上有點(diǎn)怪怪的。
通過價(jià)格梯度滿足不同細(xì)分人群,不是不可以,可是喜小茶的“要平價(jià)“,卻讓人不免對喜茶的定價(jià)有了些許疑問。由于定位不準(zhǔn),喜茶的創(chuàng)新卻反噬自身,這可能是關(guān)店的理由之一。關(guān)店后的喜茶可能要變得冷靜一些,什么事要想好了再做。