奈雪上市走的是一步險棋。奈雪の茶，現在已經算是擠入了奶茶領域的頭部。但是縱觀這些品牌，我們用矩陣簡單給他們劃個類。

假設橫軸表示產品的價格，縱軸代表門店數量，然后把主流的品牌放進去，很快就能看到其中的第一層關系——COCO、蜜雪冰城走的是規模效益；而喜茶一類更加注重營銷與品牌溢價。當然，在各家品牌拓展產品線的情況下，品牌的定位也變得模糊。

然而，第一象限（高定價少門店）的品牌，在其高定價背后，也承受著非常大的運營成本。而為了盈利，又不得不創造溢價或者是從供需上下手。跨界聯名、文化消費等都可以被看作是創造溢價的方式，而饑餓營銷（以喜茶為典型）則主要是在供需上下手。

然而，當各種整合營銷方式越來越多，消費者難以買賬的情況下，這個溢價可能就變成了泡沫。而市場擴張，通過融資，且使用70%來增加門店又弱化了供需控制。到最后，可能只能靠產品本身的核心價值來競爭。但越是細分的市場，越是難做出差異性，奈雪の茶此次上市，對其運營是一次極大的考驗。作為“新式茶飲第一股”保持原有定位，還是加快轉型？不論是從投資者，抑或是消費者角度來看，都是值得期待的。