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沃爾瑪自有品牌包裝煥然一新

沃爾瑪自有品牌包裝煥然一新

Suzanne Kapner 2009年03月18日
越來越多的消費(fèi)者從使用全國性品牌改為使用超市自有品牌產(chǎn)品,以減少開支。

????新配方,新包裝,“惠宜”希望吸引更多的顧客。

????作者:Suzanne Kapner

????沃爾瑪(Wal-Mart)即將重新推出其自有品牌“惠宜”(Great Value)。該品牌已成為美國食品市場(chǎng)最大品牌。沃爾瑪此舉旨在吸引那些手頭現(xiàn)金并不寬裕的消費(fèi)者。引用一家市場(chǎng)調(diào)查公司GFK的調(diào)查結(jié)果,沃爾瑪稱越來越多的消費(fèi)者從使用全國性品牌改為使用超市自有品牌產(chǎn)品,以減少開支。沃爾瑪自主品牌高級(jí)副總裁安德烈?托馬斯(Andrea Thomas)在接受《財(cái)富》采訪時(shí),介紹了18個(gè)月內(nèi)重新打造“惠宜”這一品牌的全過程。

????“惠宜”始創(chuàng)于1993年,現(xiàn)在為什么要重新推出?

????這使我們有機(jī)會(huì)為顧客需要省錢時(shí)提供解決方案。

????自有品牌價(jià)格總是低于全國性品牌嗎?

????通常情況下,自有品牌價(jià)格比全國性品牌低5% 到20%。

????以全國性品牌作參照,你們對(duì)多達(dá)5250個(gè)自有品牌產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)。那么,找誰進(jìn)行的試驗(yàn)?zāi)兀?/strong>

????我們將顧客分組,經(jīng)過12個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)后,他們便可以向我們描述食品的味道、口感和香味。一旦他們發(fā)現(xiàn)我們自有品牌產(chǎn)品有哪處和全國性品牌不同,我們就會(huì)將這些產(chǎn)品送往實(shí)驗(yàn)室,找出原因并進(jìn)行必要的改進(jìn)。

????你們改進(jìn)了750種產(chǎn)品的配方,都有哪些不同?

????一些全國性品牌在冰棒中添加天然色素,我們調(diào)整了冰棒的配方,也使用天然色素。我們還有一種脫脂酸奶油,我們已經(jīng)改進(jìn)了其口感,以確保香味濃郁,入口即化。

????你們推介的80種新產(chǎn)品都有哪些呢?

????我們應(yīng)沃爾瑪顧客對(duì)不同口味的需求,推出了包括面糊餅冰淇淋在內(nèi)的一系列純天然冰淇淋。我們還為Twist & Shout巧克力三明治餅干增加了兩種口味,其中一種多了一層夾心,另一種是香草口味的。

????你們還簡(jiǎn)化了產(chǎn)品包裝,將食品圖片印在白色背景上,這樣一來該品牌各種類的產(chǎn)品在包裝上就有了統(tǒng)一的特色,那么在其他方面還有什么改變嗎?

????我們推出了雙語包裝,而且更加醒目地標(biāo)注了過敏源。

????什么時(shí)候顧客們才能在超市的購物架上看到這些變化?

????從本月開始。

????沃爾瑪還銷售其它自有品牌產(chǎn)品,其中包括Ol' Roy狗食(以沃爾瑪創(chuàng)始人山姆?沃爾頓(Sam Walton)的一條獵犬命名的品牌)和Equate健康美容產(chǎn)品。這些產(chǎn)品是否也要翻新?

????我們先從最大的自有品牌入手,然后著眼全局,尋找機(jī)會(huì)。

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